פצפוצי אורז ושקדים עם קונפיטורה פירות יער לייט

מרכיבים

מצרכים (40 עוגיות)

• 5 כוסות (200 גר') פצפוצי אורז מלא (ללא תוספת סוכר ומלח)
• 2/3 כוס קונפיטורה פירות יער לייט
• 3/4 כוס שקדים

אופן ההכנה

• מלאו סיר בכמות קטנה של מים וכסו אותו בקערת נירוסטה, כך שקרקעית הקערה לא תיגע במים (bay marine).
• חממו את הסיר על להבה בינונית והכניסו לקערה את השקדים ואת הקונפיטורה פירות יער לייט.
• המיסו את השקדייה יחד עם הקונפיטורה פירות יער לייט תוך כדי ערבוב, במשך כדקה.
• הוסיפו את פצפוצי האורז וערבבו במהירות בעזרת כף עץ, עד שכל הפצפוצים יצופו בתערובת באופן שווה.
• הורידו מהאש, מלאו עטרות נייר בתערובת ואחסנו במקפיא.
• בעת ההגשה, הוסיפו מעל מעט קונפיטורת פירות יער לייט לקישוט.