עוגת גבינה עם אגסים וקונפיטורה אוכמניות לייט של ענבי ציון

מרכיבים

מצרכים (16 מנות)

לעוגה:

800 גר' גבינת שמנת 5%
4 ביצים
1 כפית תמצית וניל
2 כפות קונפיטורה אוכמניות לייט של ענבי ציון
3/4 כוס אגוזי קשיו לא קלויים

 

לציפוי:

4 כפות קונפיטורה אוכמניות לייט של ענבי ציון

אופן ההכנה


חממו תנור לחום נמוך 120 – 130 מעלות צלזיוס.
ערבבו את הביצים עם גבינת השמנת במיקסר ליצירת תערובת חלקה.
הוסיפו את תמצית הווניל לקונפיטורת אוכמניות לייט וערבבו ליצירת מחית חלקה.
קחו תבנית קפיצית עגולה (24/6) ופזרו בקרקעיתה את אגוזי הקשיו.
צקו עליה את בלילת הגבינה והביצים.
אפו כשעה וחצי עד שהעוגה עולה מעט, נוצרים בה בקעים והיא חומה בקצוות.
הוציאו והכניסו למקרר ללילה שלם.
הוציאו מהמקרר, מירחו מעל את קונפיטורת האוכמניות לייט, חיתכו לרבעים ואז ל-16.
הגישו בצלחות אישיות.

עוגת גבינה