גלזורה קרה (מירור) - Brilliant jell


Brilliant jell הוא אותו מגע קטן ההופך עוגות טובות לעוגות מפוארות.
המירור המיוחד של ענבי ציון נועד להעניק גימור מושלם וקישוט לכל סוגי המאפה.
הגלזורה מעניקה לעוגות מראה מרשים, מונע התייבשות המוצר ומאריך את חיי המדף של כל עוגה.
Brilliant jell נוח לשימוש, אינו דורש חימום וניתן ליישום ישירות מהמיכל. הוא אינו נוזל, עמיד בהקפאה והפשרה ונראה תמיד מושלם.
סוגים: ניטרלי, שוקולד.

 

גלזורה חמה (נפאז') Nappage - ציפוי מבריק לעוגות ,מאפים וטארטי פירות. זיגוג שקוף בעל טעם וצבע ניטראלי השומר על טריות המאפים ועל עסיסיות הפרי שעל גבי העוגה.


 

גלזורה קרה