Применение: начинка для пирога "Пай", слойки, сдоба и другие изделия из теста. Изготавливаются из высококачественных свежих или замороженнгых фруктов. Приготовление продукта происходит под вакуумом в промышленных котлах из нержавеющей стали. Устойчивы к колебаниям температуры при выпечке, заморозке, разморозке. Имеют устойчивую структуру, сохраняют вкус и внешний вид. % растворенных сухих веществ (Вх):30-45. Вкус: любой по выбору заказчика. Продукция поставляется в 10-22 килограммовых пластиковых ведрах или в 900 килограммовых танкерах. к началу страницы Применение: для создания как декоративного покрытия поверхности торта так и фруктовой прослойки внутри изделия. Приготовление продукта происходит под вакуумом в промышленных котлах из нержавеющей стали. Высокое процентное содержание фруктов. Рекомендуется также смешать с кремом. % растворенных сухих веществ (Вх): 30-45 Вкус: любой по выбору заказчика. Продукция поставляется в 10-22 килограммовых пластиковых ведрах или в 900 килограммовых танкерах. к началу страницы